소화가 잘 안 될 때 자주 해먹는 요리가 있다. 음~~죽이 제일 좋은데 그냥 죽을 못먹고 요리해야지. 무는 어때?
냄비에 밥과 무를 넉넉히 담고 표고버섯과 송이버섯을 넣어줍니다. 물을 추가~~~ 평소보다 물을 조금 적게. 들기름을 뿌려 익혀주세요. 불을 약불로 줄이고 밥을 짓는다. 부드럽고 매끄러운 밥을 만들기 위해 충분한 증기를 들이십시오. 들기름 송진밥이 준비되었습니다.
무는 터지지 않게 잘 보관하세요. 표고버섯과 송이버섯이 골고루 들어있어요~ 아이들이 표고버섯을 싫어해서 무만 넣었어요~ 괜찮아요 표고버섯의 수용성비타민이 밥에 스며들었어요~
주문한 계란이 도착했습니다. 살짝 중불로 익힌 후 밥 위에 살짝 올려주세요. 조미료도 필요합니다.
부추 듬뿍, 간장 12개, 멸치액젓 3개, 설탕 3개, 파프리카 가루 2개, 다진 마늘 1개, 다진 양파/당근, 깨소금 1개, 참기름 듬뿍으로 간장양념장을 만들었습니다. 밥맛이 안 좋으면 야채를 넣고 밥을 지글지글 비벼먹고, 부족하면 밥에 비벼 김에 비벼 먹어도 맛있다.
밑반찬은 너무 간단해서 냉장고에 있어요~ 무, 짜사이, 곰피양념, 남은 닭강정~
소스를 듬뿍 뿌린 후~ 참기름 2개를 넣어주세요~ 음~~~~ 무는 간장에 비비고, 향은 입에서 천천히 씹어 삼켰습니다. 버섯? 이 향수~
담백하고 짜지 않게 드시면 식욕에 더욱 도움이 됩니다. 스트레스를 받아 소화가 안된다는 아이도 반찬 하나 없이 한그릇을 먹어치웠다. ^^#주말밥상#집밥일기야채#식상일기#버섯무밥#무무밥
