하남추어매은탕은 체인점이 아닙니다
매일 아침 비행기로 식재료를 가져와 추어탕을 직접 요리하는 모습이 자랑스럽다.
시장에 있는 대부분의 추어탕집에 비하면 하남추어맛탕이라는 또 다른 이름을 암시하며 주인은 오늘은 체인점이 아니라고 소리친다.
미사역 근처 C블럭에 위치하고 있습니다.
근처에 크고 넓고 맛있는 추어탕 전문식당이 생겨서 좋아요
사장님이 친절하시고 손님들과 즐겁게 소통하려고 노력합니다.
붐비는 식사시간을 피해 새벽 5시쯤 갔는데 편하게 추어탕도 듬뿍 먹고 넓은 공간을 느낄 수 있었다.
음식이 나오기도 전에 배가 고프다면 기본찬을 먼저 드세요.
이 시점에서 맛이 있으면 먹기 전에 기분이 좋아질 것입니다.
저번에 왔을땐 가지나물이 맛있었고 오늘은 잘 버무린 고사리가 나왔어요.
추어탕이 나오기 전에 뜨끈한 김치전 한 조각이 나옵니다.
이제 다 익은 추어탕이 나오고, 솥밥이 나오기를 기다립니다.
뚜껑을 열고 누룽지를 만들어 고소한 맛과 함께 먹을 생각을 합니다.
오늘은 밥맛이 유난히 맛있어서 수고한 것 같아요.
밑반찬은 셀프이고 원하는 만큼 가져다 드시면 됩니다.
부족하면 더 가져다 달라는 사장님의 멘트에 신나게 왔다 갔다 더 놓고 다시 앉아서 천천히 맛있게 먹었다.
흐린 날. 비는 안오는데… 추어탕집에 저녁전에 오니 산초가루 향이 난다.
언제 먹어도 포만감을 주는 집, 하낭 추어매은탕.